Maisto gaublio indeksas ir kraujo blizgesys

Įvairių maisto produktų gliukozės kiekis kraujyje daro didesnį poveikį žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu.Diabeto sergančių žmonių sveikatai pagal „Kinijos maisto komponentų lentelę Nr.2„Edition“, „Maisto kraujo gaublio generavimo rodyklė“ ir kitos medžiagos.Apibendrinkite kai kurių maisto produktų cukraus kiekį kraujyje (Gi), Tačiau jis nėra toks reprezentatyvus kaip cukraus kiekis kraujyje (GlĮ.Visas šiame straipsnyje išvardytuose duomenys100GApskaičiuojama valgomoji maisto dalis (dalis, kurios negalima valgyti).

Pastaba: šiluma (kcal);

1 grūdai ir jo produktai

Maisto kalorijų angliavandenių GI GL

Glibus ryžiai 350 78,3 87 68,1

Juodieji ryžiai 341 72.2 80 57.8

Micrion 356 81.5 70 57.1

Makarai 286 61,9 81,6 50,5

Strough 388 51,0 74,9 50,5

Kepyklos 298 62.7 79 49.5

Blynas 259 52,9 79,6 41,4

BUN 223 47,0 88,1 41,4

Gėlių ritinys 214 45.6 88 40.1

Grikiai 337 43,0 54,0 39,4

Milteliai 339 84.2 31 26.1

Ventiliatoriai 338 83.7 31 25,9

Ryžiai 116 25,9 83,2 21,5

Miežiai 361 71.1 30 21.3

Tudou 77 17,2 62 10,7

Ryžių košė 47 9,9 70 6,9

„Xiaomi Porridge 46“ 8.4 61.5 5.2

Kukurūzai 112 22,8 12 2.7

2 vaisių klasė

Maisto kalorijų angliavandenių GI GL

Sausas jujube 276 67.8 103 69.8

Kiwi 61 14,5 53 7,7

Ananasai 44 10.8 66 7.1

„Blueberry 57“ 14,5 34 5,4

Abrikosas 38 9,1 57 5,2

„Apple 54“ 13,5 36,0 4,9

Oranžinė 48 11,1 43 4,8

Kriaušė 50 13,3 36 4,8

Mango 35 8.3 55 4.6

Vynuogės 44 10.3 43 4.4

„Cantaloupe 34“ 7.9 56 4.4

Guava 53 14,2 31 4,4

„Gan Sugar 45 10.3 43 4.4“

Arbūzas 26 5.8 72 4.2

Citrina 48 11,1 34 3.8

Melionas 27 6,2 56 3.5

Drakono vaisius 59 13,9 25 3.5

PEACH 51 12,2 28 3.4

Greipfrutas 42 9,5 25 2.4

Vyšnia 46 10.2 22 2.2

Braškių 32 7.1 29 2.1

Li Zi 38 8.7 24 2.1

3 greitas maistas

Maisto kalorijų angliavandenių GI GL

Sodos sausainiai 408 76,2 72.0 54,9

Tortas 348 67.1 80 53.7

Duona 313 58,6 87,9 51,5

Sausainis 435 71,7 70,0 50,2

Avižiniai dribsniai 368 67.3 69 46.4

Kiaušinis trynis 388 76,9 59 45,4

Twist 527 53.4 80 42.7

Koldūnai 311 44,2 87 38,5

Zongzi 278 40.8 87 35.5

Keptas ryžių pyragas 154 34,7 87 30,2

Bulvių traškučiai 615 41,9 60,3 25,3

„Liang Noodle 167“ 33.3 55 18.3

Karšti sausieji makaronai 153 28,7 55 15,8

Cai Baozi 223 29.1 39.1 11.4

Mėsos bandelės 227 28,6 39,1 11,2

Xiaolongbao 219 25,9 39,1 10.1

.

Koldūnai 253 31 28 8.7

Aštuoni lobių košė 70 12,5 42 5.2

4 pupelės ir jų produktai

Maisto kalorijų angliavandenių GI GL

Tofu gėlė 401 84.3 50 42.2

Leonue 339 61,9 38,0 23,5

Mung pupelių makaronai 1427 65.8 33.4 22.0

Sojų pupelės 390 34,2 50 17,1

Mung Bean 329 62 27,2 16,9

Raudoni restoranai 151 7.6 50 3.8

Džiovinti tofu 142 11,5 23,7 2.7

Tofu 82 4.2 50 2.1

Sojos pienas 30 1,8 50 0,9

Sojos pienas 16 1,1 50 0,55

 

5 cukrus

 

Maisto kalorijų angliavandenių GI GL

Gliukozė 400 100 100 100

Maltose 331 82.0 105 86.1

Medvilninis cukrus 396 98,9 83,8 82,9

„Fang Candy 400“ 99,9 83 82.9

Roko cukrus 397 99.3 83 82.4

Brown cukrus 389 96,6 83 80,2

„Tossen 407 84.5 70 59.1“

Medus 321 75.6 73 55.2

Traškus cukrus 444 75.6 70 52.9

Šokoladas 589 53.4 49 26.2

„Pepsi 45.6 11 80 8.8“

„Coca -cola 45.6 11 80 8.8“

Ledai 127 17,3 50 8,7

 

6 bulvės, krakmolas ir jo produktai

 

Maisto kalorijų angliavandenių GI GL

Lao milteliai 373 93 32.6 30.3

Žirnių gerbėjai 368 91,7 31,6 19,0

Saldžiosios bulvės 102 24,7 54 13,3

Bulvė 77 17,2 62 10,7

 

Duomenų aiškinimas:

 

Gliukozės kiekio kraujyje generavimo indeksas (GI): GI reiškia cukraus kiekio kraujyje padidėjimo greitį ir gebėjimą, palyginti su gliukoze, o tai atspindi rodiklius, dėl kurių maisto produktai padidina cukraus kiekį kraujyje.Pagal jo poveikį gliukozės kiekiui kraujyje: didelis GI maistas (GI> 70), vidutinio GI maistas (55 ≤GI ≤ 70), žemas GI maistas (GI <55).Tiesą sakant, kylančio cukraus kiekio kraujyje indeksas yra susijęs ne tik su GI, bet ir turi daug bendro su tuo, kiek jis valgomas.Šiuo metu GI nebėra veiksnys, turintis įtakos cukraus kiekiui kraujyje.Gliukozės kiekis kraujyje -generalinė apkrova (GL) vaidina svarbų vaidmenį.

 

Gliukozės kiekis kraujyje -generalinė apkrova (GL): GL atspindi skirtingo maisto kiekio cukraus kiekį kiekį, kuris reiškia angliavandenių, esančių konkrečiame maisto produktuose ir jo GI produkte, kokybę (g).Pagal jo poveikį gliukozės kiekiui kraujyje: didelės apkrovos dieta (GL ≥20), vidutinio apkrovos maistas (10≤ GLAT 19), mažai apkrovos maistas (GL <10).Verta paminėti, kad cukriniu diabetu sergantys žmonės turėtų objektyviai elgtis su kiekvienu maistu kartu su kalorijomis, angliavandeniais, GI ir GL.

 

Pavyzdžiui, arbūzų ir angliavandenių kiekis yra palyginti mažas, GL yra 4,2, tai yra mažai krūvio maistas, tačiau GI yra 72, o cukraus kiekis kraujyje yra didesnis.Po valgymo cukraus kiekis kraujyje per trumpą laiką pakils tiesiai.Tokio tipo maistui vienu metu galime valgyti nedidelį kiekį.Šokoladui yra daug kalorijų, angliavandenių kiekis yra mažas, GI yra 49,0, o gliukozės kiekis kraujyje kraujyje yra mažas, tačiau GL yra 26,2, o tai yra didelis maistas.Tokio tipo maistui turime jį padalyti į kelias dalis.

 

Kiekvienas maistas nėra tobulas.Tuo pačiu metu mes taip pat turime atsižvelgti į maisto maistinę vertę, suvokti skalę ir pagrįstai suderinti.

 

Pastaba: šio straipsnio turinys yra iš „Baidu“ bibliotekos

 

 

You May Also Like

More From Author